Núcleo setorial com objetivo de potencializar o ramo gastronômico, sabendo de sua força econômica e turística. Aproximando soluções práticas para que restaurantes possam ter uma margem de lucro maior, melhor capacitação aos seus colaboradores e melhor acesso ao mercado, o núcleo promove capacitações específicas de alto conhecimento. Neste ano promovendo o 2º Circuito Gastronômico em parceria com a prefeitura de Mafra e Sebrae.
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